Mehl Knappheit?!  Eigentlich ist Deutschland Eigenversorger in Sachen Mehl, aber warum wird es dann doch teurer und knapper? Agrar-Ingenieurin Susanne Kirsch erläutert die Zusammenhänge zwischen höherer Nachfrage, Düngung, Spritpreisen und Mehlmenge. Autoren: Martina Bernhardt, Susanne Kirsch