Pizza, Pizza… Vor 5 Jahren wurde die neapolitanische Kunst des Pizzabäckers, also kurz: die Pizza mit Tomatensauce und Käse als Basis, von der UNESCO auf die Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit gesetzt. Und daher backen Burkhard und Martina mit dem wahrscheinlich „dienstältesten“ Pizzabäcker des Rhein-Erftkreises, Carmine Serlucca aus Bergheim, eine Pizza. Autoren: Martina Bernhardt, Burkhard Thom
Schlagwort-Archive: Infomagazin vom 24.04.2022
Osterlamm Ein gebackenes Osterlamm lässt nicht nur die Herzen der Kommunionkinder höher schlagen, auch Erwachsene greifen bei diesem traditionellen Gebäck gerne zu. Bäckermeister Bernhard Betzing aus Berrendorf erklärt Welle-Rhein-Erft, was ein Osterlamm zum Osterlamm macht. Autorin: Martina Bernhardt
Mehl Knappheit?! 
Eigentlich ist Deutschland Eigenversorger in Sachen Mehl, aber warum wird es dann doch teurer und knapper? Agrar-Ingenieurin Susanne Kirsch erläutert die Zusammenhänge zwischen höherer Nachfrage, Düngung, Spritpreisen und Mehlmenge. Autoren: Martina Bernhardt, Susanne Kirsch
Buchtipp: Flüchtiges Begehren Die amerikanische Schriftstellerin Donna Margaret Leon schreibt ihre Geschichten rund um Commissario Brunetti manchmal schneller, als Leon-Fans lesen können. Christiane Straetener aus Bergheim kommentiert daher hier den 30. Brunetti-Fall „Flüchtiges Begehren“ und nicht den 31. Fall „Milde Gaben“. Die Donna-Leon-Krimis erscheinen im Diogenes-Verlag, kosten als Taschenbuch in der Regel 13 Euro und in der gebundenen Ausgabe mehr als 20 Euro.
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